泉州が生んだ二人の水なす名人のハーモニー
- 水なすの両名人”作る名人”（松谷さん・左側）と、”漬ける名人”（漬匠石野さん）
この二人が徹底的にこだわりました。”うまい水なす”への追求心・・スクラムは固く結ばれています。
代表あいさつ
- 私は特定郵便局在職30年、地域の人々と共に歩んできました。「もっともっと水なす浅漬けの美味しさを知ってもらいたい・・」−の思いで、生産者、お漬け物屋さんと図らい、この事業を立ち上げました。
水なす本来の味を損ねずに、素朴にシンプル、ナチュラルに、泉州が誇る最高級の水なすをご賞味ください。
（前・泉佐野若宮郵便局長片岡義順記）
泉州水なす頒布会
〒590-0503
大阪府泉南市新家2892-517
TEL 072-482-0182
FAX 072-482-0292
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